* bildekreditter
copyright kan gjelde
totalt 100 99
stil Brygget av Boston Beer Company
Stil: Byggvin / Hvetevin / Rugvin
Boston , Massachusetts USA Server i
Snifter
tapping | på trykk | Lokal distribusjon |
| redigere strekkoder | oppdater bilde RANGER: 1010 VEKTET AVG: 4.06/5 SESONG: Spesiell MOR: 25 ER. KALORIER: 840 ABV: 28% KOMMERSIELL BESKRIVELSE Vi er glade for å kunngjøre den 10. utgivelsen av Samuel Adams Utopias, håndverksølsamfunnets mest anerkjente og etterspurte ekstreme tøllagrede øl. Mens vi var banebrytende med tønnerodning, nå en bærebjelke for amerikanske håndverksbryggerier, presser bryggeriene våre kontinuerlig bryggings- og tøndelingsgrensen med proprietære bryggeteknikker for å skape Utopias, en øl som er ulik alle andre i USA.
Brygging, blanding og aldring Utopias er en flertrinns, tidskrevende og kompleks prosess. Denne ølen starter med verdens fineste ingredienser, inkludert en spesiell blanding av to-rad blek malt kombinert med München og Caramel 60 malt som gir en rik, rubinfarge. Tre varianter av tyske edelhumler - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh og Tettnang Tettnanger - tilsettes for å balansere maltets søthet. Etter at ølet er brygget begynner den første proprietære bryggemetoden - tilsetning av spesielle gjærstammer. Bryggerne benyttet flere gjærstammer under gjæringen, inkludert en som vanligvis er reservert for champagne og en 'ninjagjær', skapt for sin evne til å overleve og fortsette å gjære i et miljø som har så høyt alkoholnivå.
Ved 28% ABV minner brygget om en rik årgangshamn, gammel konjakk eller fin sherry med notater av mørk frukt, subtil sødme og en dyp rik, malt jevnhet. Med bare 68 trefat av Utopias opprettet i 2017, vil bare 13 000 flasker komme i hyller over hele landet. De første flaskene i hver Utopias-utgivelse finner du imidlertid i hendene på våre ansatte. Siden Utopias først ble utgitt, samsvarer hvert flaskenummer med når hver ansatt ble ansatt, noe som ble grunnlegger og brygger Jim Koch nummer 1 og bryggerdekan Gianocostas nummer 2.
2017-utgivelsen er en blanding av partier, noen har vært i alderen opptil 24 år i en rekke fat. For å lage årets enestående årgang inkluderer 2017-oppskriften Utopias som er eldet i en rekke fat, inkludert nye skandinaviske Aquavit-fat, samt en del av den endelige blandingen som er eldet i Moscat-fat, en første gang for øl.
