* bildekreditter
copyright kan gjelde
totalt 100 100
stil Brygget av Russian River Brewing Company
Stil: Surt / villøl
Santa Rosa , California USA Server i
Snifter ,
Tulipan ,
Tumbler
tapping | på trykk | fordeling |
| redigere strekkoder | oppdater bilde RANGER: 1184 VEKTET AVG: 4.08/5 SESONG: Spesiell ER. KALORIER: 218 ABV: 7,25% KOMMERSIELL BESKRIVELSE Er det øl, eller er det vin? 'Aldret i franske eikevinsfat i tolv måneder med forskjellige egenskaper av frukt og subtil eik' høres mer ut som en beskrivelse av vin enn øl. Men selvfølgelig er fristelse faktisk øl. Faktisk er Temptation en blond Ale gjæret med en spesiell gjærstamme, deretter eldet i franske eik chardonnay-tønner. Smaker av vin og eik absorberes i bryggen gjennom tolv måneders aldring. I løpet av denne aldringsprosessen skjer en sekundær gjæring ved hjelp av en gjærstamme som de fleste bryggerier og vinprodusenter, Brettanomyces, ikke liker. 'Bret' gir Temptation spennende egenskaper og en behagelig syrlighet. Fristelse gjæres i flasken for å skape karbonatisering - en prosess som ofte brukes til å lage fin champagne og musserende vin. Brukte gjær danner et tynt lag med sediment for å forbli i flasken.
