* bildekreditter
copyright kan gjelde
totalt 100 100
stil Tidligere brygget kl Firestone Walker Brewing (Duvel Moortgat)
Stil: Strong Ale - amerikansk
Paso Robles , California USA Server i
Snifter ,
Tulipan
tapping | på trykk | fordeling |
Vi blandet sammen 235 eikefat og fire forskjellige øl for å skape noe virkelig komplekst og eksepsjonelt. ” - Bryggerimester Matt Brynildson
Parabel / Aged in Bourbon Barrels / 33.33% of Final Blend / Russian Imperial Oatmeal Stout
Stickee Monkee / Aged in Bourbon and Whisky Barrels / 33.33% of Final Blend / Central Coast Quad Brewed with Belgian Candi and Mexican Turbinado (brown) Sugar
Bravo / Aged in Bourbon and Brandy Barrels / 16.6% of Final Blend / Imperial Brown Ale
Velvet Merkin / Aged in Bourbon Barrels / 16.6% of Final Blend / Traditional Oatmeal Stout
Som et ferdig øl er XIX en rik, sjokoladete, seig brygge med konjakkbløtende rosin og fruktkakesmaker. Blandingen er forankret av like deler Stickee Monkee og Parabola, som kombinerer for å skape en tett sjokoladetrøffelignende base. Velvet Merkin og Bravo gir sine krydret eik, lær og fruktige aksenter for å fullføre brygget. Ølet er ufiltrert og ubehandlet, så det vil være en liten mengde sediment i bunnen av flasken. XIX nytes best og helles forsiktig i en halvfylt brandy snifter eller vinglass. La det varme opp til 55F for å nyte de behagelige og komplekse aromaene. Når ølet sitter og puster inn glasset, blir den virkelige kompleksiteten til denne blandingen avslørt, så ta deg god tid. Hvis du venter på å åpne flasken senere, må du oppbevare den på et kjølig, mørkt sted. Jeg mistenker, som våre andre jubileumstilbud, at dette ølet vil eldes godt og endre seg gunstig i årene som kommer.