* bildekreditter
copyright kan gjelde
totalt 98 77
stil Brygget av Cantillon
Stil: Lambic - Fruktet
Brussel, Belgia Server i
Fløyte ,
Stengelglass ,
Tulipan ,
Tumbler
flaske | på trykk | Bred distribusjon |
| redigere strekkoder | oppdater bilde RANGER: 1773 VEKTET AVG: 3,82/5 ER. KALORIER: 150 ABV: 5% KOMMERSIELL BESKRIVELSE 'Den har fargen på løkeskinn', sa en stemme bak meg. Det var Raymond Coumans. Han beundret fargen på bringebær lambic som gjenspeiles i det røde kobberet på bøttene som brukes til å tømme fatene. På den tiden (1986) var 'Raspberry-Lambic' allerede synonymt med en søt, kunstig smaksatt øl. Dette er grunnen til at vi bestemte oss for å skille ølet vårt fra de andre bringebærølene. Raymond foreslo å kalle det en rosé, ikke dedikert til Bacchus, men til Gambrinus.
Prosessen med å lage dette ølet er identisk med den som Kriek lager. Når den er ung, vil Rosé de Gambrinus fremdeles presentere sin fulle fruktige smak. Senere vil den lambiske smaken bli dominerende på bekostning av fruktsmaken.
