* bildekreditter
copyright kan gjelde
totalt 59 92
stil Brygget av Anchor Brewing Company (Sapporo)
Stil: California Common / Steam Beer
San Fransisco , California USA Server i
Lager glass ,
Shaker
flaske | på trykk | Bred distribusjon |
| redigere strekkoder | oppdater bilde RANGER: 3809 VEKTET AVG: 3.32/5 MOR: 33 ER. KALORIER: 147 ABV: 4,9% KOMMERSIELL BESKRIVELSE Først brygget: 1896, First Modern Bottling: 1971
Alc. i volum: 4,9%, tilgjengelighet: året rundt, malt: blanding av 2-rad blek og karamell, humle: Northern Brewer
Anchor Steam® Beer skylder sin dype ravfarge, tykke, kremete hode og rike, særegne smak til en historisk bryggeprosess som ingen andre. Det er en prosess som kombinerer dyp respekt for tradisjonell bryggingstradisjon med mange tiår med evolusjon for å komme frem til en unik tilnærming: en blanding av blek og karamellmalter, gjæring med lagergjær ved varmere ale temperaturer i grunne friluftsgjærere og mild karbonatisering i kjellerne våre gjennom en helt naturlig prosess kalt kräusening.
Anchor Steam® Beer har sitt uvanlige navn fra 1800-tallet da 'steam' var et kallenavn for øl brygget på vestkysten av Amerika under primitive forhold og uten is. Mens opprinnelsen til navnet forblir innhyllet i mystikk, er det sannsynligvis knyttet til den opprinnelige praksisen med å gjære ølet på hustakene i San Francisco i et kjølig klima. I stedet for is avkjølte den tåke nattluften den gjærende ølen naturlig og skapte damp fra de varme åpne pannene. En gang et kallenavn for ethvert californisk øl eller vestkystøl brygget under disse forholdene, i dag er navnet 'steam' et varemerke for Anchor Brewing og gjelder bare for den unike prosessen og smaken av vårt flaggskipmerke - San Franciscos originale Anchor Steam® Beer. Klassikeren i amerikansk bryggetradisjon siden 1896.
